RESTAURATION EN CHRS, FOYERS SOCIAUX & PROTECTION DE L’ENFANCE
Du respect.
Dans chaque assiette.
Un repas préparé avec soin, pour que chacun trouve à table respect et dignité.
CHRS, foyers d’hébergement à vocation sociale, structures de protection de l’enfance : le repas fait partie de l’accueil. Nous apportons le soin d’un artisan à une cuisine attentive aux personnes, à leurs habitudes et au quotidien de vos équipes.
CE QUI COMPTE POUR VOUS
Un repas soigné.
Une attention à chacun.
Les personnes accueillies ont des histoires, des goûts et des besoins différents. La restauration se construit avec ceux qui les accompagnent au quotidien.
Le soin apporté à chaque repas
Une cuisine traditionnelle, des produits travaillés et une large place au fait maison pour proposer des repas appétissants et accueillants.
Le respect des personnes
Nous prenons en compte avec vos équipes les âges, les habitudes et les besoins des personnes accueillies. Les échanges aident à adapter la prestation à leur quotidien.
Des solutions adaptées à vos moyens
Organisation de l’accueil, évolution des effectifs, équipements et budget : nous cherchons des réponses concrètes à vos contraintes.
CONSTRUIRE LE BON PROJET
La qualité de l’accueil
se retrouve aussi à table.
Parlons du rôle des repas dans votre projet d’accompagnement. Nous partons de votre fonctionnement et des attentes des personnes accueillies pour construire une prestation à votre mesure.
- Qui accueillez-vous et quelles sont les habitudes de repas ?
- Comment les effectifs et les horaires évoluent-ils ?
- Quelles priorités et quels moyens guident votre projet ?
VOS QUESTIONS
Avançons avec
les bonnes informations.
Quels établissements sociaux sont concernés ?
Cette page s’adresse aux centres d’hébergement et de réinsertion sociale (CHRS), aux foyers d’hébergement à vocation sociale et aux structures de protection de l’enfance. Présentez-nous votre établissement pour préciser le périmètre du projet.
Comment tenir compte de la diversité des personnes accueillies ?
Nous échangeons avec vos équipes sur les âges, les habitudes alimentaires et les besoins à prendre en compte. Ces éléments orientent les menus et l’organisation du repas.
Comment construire la prestation avec un budget contraint ?
Le travail des produits, le choix des recettes et l’organisation sont étudiés ensemble. Nous cherchons avec vous une proposition cohérente avec vos moyens et le soin attendu dans l’assiette.
PARLONS DE VOTRE PROJET